Uncategorizedغذاهای محلی و سنتی

طرز تهیه چند نوع غذا جنوب

معروف ترین وخوشمزه ترین غذاها سنتی جنوب بسیار آسان

چباب کوفته
مواد لازم

۳ عدد نان تست

۲ عدد متوسط پیاز

گوشت چرخ شده گوساله ۵۰۰ گرم

چند شاخه جعفری

به میزان لازم نمک و فلفل سیاه

۱ ق چ زیره سبز

۱ عدد تخم‌مرغ

– روغن به میزان لازم


طرز تهیه

۱ – ابتدا پیاز، نان تست و جعفری را در مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس مواد میکس شده را با گوشت مخلوط کنید.حالا اول تخم‌مرغ و سپس ادویه‌ها را همراه با نمک اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مایه کوفته یکدست شود.
۲ – از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته، با دست به آن شکل دهید و در یک تابه با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کنید. این کوفته کباب ها را همراه با برنج یا نان سرو کنید.

نکته:البته می‌توان گوشت‌ را به سیخ کشید و روی باربیکیو هم کباب کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
بستن