مواد لازم
زیتون۱ پیمانه
جعفری ۲ قاشق سوپ خوری
نعناع ۱/۲ فنجان
روغن زیتون۲ قاشق سوپ خوری
سرکه به میزان لازم
طرز تهیه
زیتون ها، جعفری، روغن زیتون، نعناع و سرکه را مخلوط کنید. روی آن نمک و فلفل بپاشید.
نکاتی در رابطه با تهیۀ چاشنی زیتون :
۱- جعفری ها و نعناع را قدری درشت خرد کنید.
۲- این چاشنی می تواند تا یک هفته در یخچال نگهداری شود.
۳- قبل از سرو، بگذارید کمی در دمای اتاق بماند.
