مواد لازم :
شیر یک چهارم پیمانه
بستنی سنتی زعفرانی دو اسکوپ
مغز پسته تازه
طرز تهیه :
ابتدا در گیلاس های مورد نظر دو اسکوپ بستنی ریخته و بعد شیر را روی آن بریزید و پسته های مغز کرده را روی بستنی بریزید . برای سرو معمولا دو عدد نی نوش داخل نوشدینی قرار میدهند . اگر از بستنی معمولی استفاده میکنید و هویج ها خیلی شیرین نیستند بعد نیست که یک قاشق غ عسل نیز همراه آن بریزید .
