مواد لازم
تخم مرغ: ۵ عدد
خامه فرم گرفته: ۲ لیوان
پنیر خامه ای: ۲۵۰ گرم
پودر نارگیل:یک پیمانه
پودر ژلاتین:۲/۳ لیوان
شیره نارگیل: یک لیوان
شکر: یک لیوان
طرز تهیه دسر نارگیل خوشمزه
برای درست کردن دسر با نارگیل، ابتدا زرده های تخم مرغ را جدا کرده و سپس آن را با شکر مخلوط نمایید و بهم بزنید تا پف کند. در ادامه شیره نارگیل را به آن اضافه کنید و تا زمانی که مواد یکسان شود، آن را کاملا به هم بزنید.
مواد را روی حرارت شعله قرار دهید و بعد از جوش آمدن، آن را مرتب به هم بزنید تا زرده کاملا پخته شود. در مرحله بعدی طرز تهیه دسر نارگیل, پودر نارگیل را اضافه کنید و مواد را مخلوط نمایید.
در ادامه، پودر ژلاتین را به روش بن ماری(حرارت دهی با بخار) ذوب کنید و خامه و پنیر خامه ای را با هم مخلوط نمایید. همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید. بعد از مخلوط شدن مواد یک فنجان از مواد را بردارید،با خوراکی مورد نظرتان مخلوط کنید و آن را برای تزیین کنار بگذارید.
