سالاد کارتور
مواد لازم:
سیب زمینی پخته: ۳ عدد متوسط
سینه مرغ پخته: ۱ عدد متوسط (یا ژامبون نگینی خرد شده ۲۵۰ گرم)
نخود فرنگی: ۱۰۰ گرم
خیارشور: ۵ عدد
نان تست: ۱ بسته
سس مایونز: ۲ ق غ
تخم مرغ: ۱ عدد
پیازچه: ۵ عدد
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
همه مواد را نگینی خرد و با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و سس را اضافه و دو ساعت در یخچال قرار دهید سپس روی نان تست مالیده و سرو نمائید.
سبزی پیازچه را هم به اندازه سفیدی آن خرد کنید.
این سالاد بسیار خوشمزه است فقط به خاطر داشتن خیارشور و تخم مرغ با هم بیشتر از یک روز نمی توانید نگه دارید.
طرز تهیه سالاد کشتی
مواد لازم:
خیار: چهار عدد
سیب زمینی پخته شده: یک عدد
تخم مرغ آبپز شده: یک عدد
هویج پخته شده: یک عدد
شوید خرد شده: یک قاشق سوپخوری
ذرت: دو قاشق سوپخوری
سینه مرغ پخته شده: یک عدد
سس مایونز: یک تا دو قاشق سوپخوری
خیارشور: چهار عدد
نمک، فلفل و روغن زیتون: به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا سیب‌زمینی را پوست کنده و خیلی ریز خرد می‌کنیم.سپس تخم‌مرغ، هویج، خیارشور و مرغ را نیز به همان اندازه ریز خرد می‌کنیم. شوید را اضافه می‌کنیم. ذرت و سس مایونز را به مواد افزوده، سپس نمک، فلفل و مقداری روغن زیتون را به مواد می‌افزاییم.حال باید خیار‌های درشت را انتخاب کرده، از طول دو نیم کرده داخل آن را کاملا خالی می‌کنیم. از سالاد آماده درون خیار ریخته تا پر شود. با استفاده از پوست‌کن خیار دیگری را از طول ورقه می‌کنیم تا به عنوان بادبان استفاده کنیم. یک ورقه از خیار را با خلال دندان در انتهای کشتی نصب می‌کنیم تا بادبان کشتی شود. اگر از خلال تزیینی استفاده کردید که احتیاج به تزیین ندارد، اما اگر از خلال معمولی استفاده کردید، یک عدد گوجه مینیاتوری در انتهای بادبان نصب کنید.
