غذاهای سرشار از پرئتئین بدون مرغ و گوشت
۱- غذا بدون مرغ و گوشت :نخود را در سس ماست طبیعی قرار دهید
این اولین دستورالعمل می باشد و اینها، هر دو دارای پروتئین بالا هستند . نخودها یکی از بهترین غذاها در رژیم های گیاهی هستند که به جای گوشت جایگزین میشوند این بار ما آنها را با ماست طبیعی مخلوط میکنیم تا حالت خامه ای باور نکردنی را به وجود آورد.
مواد لازم :
یک فنجان نخود پخته شده (۲۲۰گرم)
یک عدد فلفل قرمز
یک قاشق چای خوری زیره (۵گرم)
یک قاشق چای خوری روغن زیتون(۱۶گرم)
یک سیر خرد شده متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس:
یک دوم ماست ساده (۱۰۰گرم)
یک قاشق غذا خوری زیره
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
در ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید،سپس نمک و زیره را به آن اضافه کنید، فلفل را یک دقیقه بعد از زیره اضافه کنیدسپس نخودها را اضافه کنید و تا همه چیز خوب مخلوط شود،هم بزنید و خاموش کنید.
برای سس،یک کاسه کوچک بردارید و چهار تا عنصر را با هم ترکیب کنیدشما میتوانید این غذا را با نان تست و یا چیپس میل کنید .فقط مراقب باشید که بیش از حد نخورید و کالری بیش از حد اضافه نکنید.
یکی دیگر از منابع خوب برای پروتئین ، سبزیجات می باشد.
۲- غذا بدون مرغ و گوشت :سالاد تون ماهی تازه با سبزیجات
رسپی دوم برای لذت بردن از یک تکه نان تازه ایده ال است معمولا شما ممکن است قوطی کنسرو تون را در نظر بگیرید اما این بارما از گزینه های طبیعی تری استفاده میکنیم که علاوه بر اینکه آن ارزان تر است،دارای عطر و طعم متمایزی نیز میباشند و باعث تجربه جدیدتری از سبزیجات روزانه نیز میشوند.
مواد لازم:
یک تکه تون ماهی مدالیون
۵ تکه بروکلی
۵ تکه گل کلم
یک چهارم از بادمجان متوسط
یک هویج برش داده شده.
یک کدو سبز برش داده شده
یک چهارم پیاز بنفش
یک سیر کوچک خرد شده
۳ تا قاشق غذا خوری روغن زیتون (۴۸ گرم)
۱ قاشق غذا خوری سس سویا (۱۵میلی لیتر)
نمک و فلفل به میزان کافی
طرز تهیه:
در یک تابه،تون ماهی را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون طبخ کنید و کنار بگذارید و در تابه دیگری سبزیجات را با ۲ قاشق چای خوری از روغن باقی مانده بپزید.ماهی ها را در قطعات کوچک ببرید و به سبزیجات اضافه کنید و سپس نمک و فلفل و سس سویا را بیفزاییدو اجازه بدهید تا کامل بپزند و بعد سرو کنید.این سالاد سس سویا برای صبحانه یا یک میان وعده سبک مناسب است ، ما توصیه میکنیم که هنگام اضافه کردن نمک مراقب باشید زیرا خود تون ماهی طعم نمک دارد.
۳- غذا بدون مرغ و گوشت :توپ های سیب زمینی
یکی دیگر از دستورالعمل های ساده بدون مرغ است که میتوانید تهیه کنید و مطمئنا فرزندانتان دوست خواهند داشت ، پودر میگو را میتوان از هر سوپر مارکت بزرگی خریداری کرد یا اگر میگو در منزل دارید،میتوانید آن را خرد کنید و به صورت پودر در بیاورید.
مواد لازم :
۲ قاشق غذا خوری پودر میگوی خشک (۳۰گرم)
۴ سیب زمینی متوسط که قبلا با نمک پخته شده است.
یک چهارم پیاز متوسط
اسپری روغن
یک بوته گشنیز
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده را خمیر مانند کنید،پیاز و نمک و فلفل و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.با یک قاشق چای خوری،قطعات کوچکی از مواد بردارید و توپ هایی با قطر حدود ۵ سانتیمتر ایجاد کنید.در یک تابه،کمی روغن بریزید و وقتی که داغ شد،توپ ها را در آن بریزید .و اجازه دهید تا از هر طرف طلایی رنگ شوند.شما میتوانید این سیب زمینی ها را با سالاد صرف کنید.آنها خیلی سریع آماده میشوندو برای روزهای پر مشغله و یا تابستان ها که شما میخواهید چیز تازه ای داشته باشید به خوبی به کار میروند.شمامیتوانید آنها را گرم یا سرد بخورید، این توپ ها را با سس سالاد مصرف کنید اما به یاد داشته باشید که از ماست تهیه شده باشد.
