مواد لازم
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
كدو سبز رنده‌كرده ۱۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
سیر له‌كرده ۱ حبه
جعفری ریز خردكرده ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۲۵۰ میلی‌لیتر (۱ پیمانه)
خامه ۱۲۵ میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)
تخم‌مرغ همزده ۴ عدد
پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
پنیر چدار ۱۸۵ گرم
گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خردكرده ۲ عدد
طرزتهیه
قالب گرد نسوزی به قطر ۲۴ سانتیمتر را چرب كنید.
آن‌گاه در كاسه‌ی مناسبی كدو، آرد، سیر، جعفری، شیر، خامه، تخم‌مرغ، پنیر پارمسان، نمك و فلفل بریزید و مخلوط كنید و در قالب بریزید.
سپس رویش پنیر بپاشید و گوجه‌فرنگی بچینید و در دستگاه بگذارید.
مایكروویو را با قدرت ۶۰ درصد، به مدت ۲۰ دقیقه روشن كنید تا كیش بپزد.
اینك ظرف را روی سه پایه قرار دهید و با پخت تركیبی مایكروویو و گریل روی كیش را برشته كنید.
