سس خامه ای
مواد لازم
۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
۴۰ گرم کره
۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
۱/۲ عدد لیموی تازه
۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ قاشق مرباخوری پودر آویشن
۲ الی ۳ قاشق غذاخوری گشنیز خورد شده
طرز تهیه
برای تهیه این سس خوشمزه ابتدا کره رو داخل یه قابلمه کوچیک میریزیم تا آب بشه.
وقتی کره آب شد خامه رو اضافه میکنیم. دقت کنین که حرارت باید ملایم باشه.
حالا موادو هم میزنیم تا خامه کاملا یکنواخت با کره مخلوط بشه.
بعد سیر رنده شده، فلفل قرمز، آویشن و کمی نمک هم اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط میکنیم وقتی مواد خوب مخلوط شدن شعله رو خاموش میکنیم.
در این مرحله کم کم آبلیمو رو اضافه میکنیم و سس رو تست میکنیم تا وقتی ترشیش برامون کافی باشه.
در مرحله آخر هم گشنیز خورد شده رو ریخته و باز سس رو هم میزنیم.
حالا سس خوشمزه ما حاضره تا با انواع غذاها مخصوصا سبزیجات پخته سرو بشه …
