پیتزا گوشت و قارچ
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر چدار ورقه ای ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
خمیر نانوایی به میزان لازم
.پیتزا گوشت و قارچ و سوسیس
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط۳ عدد
قارچ ۳۰۰گرم
پنیر چدار ورقه ای ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
خمیر آماده نانوایی
سوسیس به میزان لازم
طرز تهیه
برای تهیه پیتزا ابتدا باید پیاز را خوب بشویید، پوست بگیرید و نگینی و ریز خرد کنید. کمی روغن در ماهیتابه بریزید. وقتی روغن داغ شد، پیاز ها را به آن اضافه کنید و تا وقتی کمی طلایی شوند تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید. با هم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز به گوشت ها اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و کمی دیگر تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید.
سینی فر را کمی چرب نمایید. سس گوجه فرنگی را روی خمیر پیتزا بریزید و با پشت یک قاشق آن را کاملا در سطح خمیر پیتزا پخش کنید. سپس خمیر پیتزا را درون سینی فر بگذارید.
گوشت و قارچ را که قبلا تفت دادید به روی خمیر پیتزا بریزید. وبعد سوسیس سپس دوباره روی سطح آن را با پنیر چدار پر کنید.
پیتزا را به مدت ۱۵ دقیقه در حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد در فر بگذارید. زمانی که پنیر پیتزا طلایی شد آن را از فر خارج کنید. پیتزا شما حاضر است!
نکته ها:
-در مرحله سوم در کنار نمک و فلفل میتوانید آویشن نیز به مواد پیتزا اضافه کنید. آویشن عطر و طعم خوبی به پیتزا میدهد. همچنین در حین سرو پیتزا نیز میتوانید آویشن روی پیتزا بپاشید.
-در صورت تمایل میتوانید به مواد پیتزا، یک عدد گوجه نگینی خرد شده یا حلقه ای اضافه کنید. آن را روی پیتزا بچینید تا به زیبایی پیتزا بیفزاید.
-این دستور تهیه پیتزا گوشت و قارچ سوسیس در فر بود. اما اگر تمایل دارید پیتزا بدون فر تهیه کنید میتوانید از کیک پز یا تابه استفاده کنید.
-در مواد اولیه پیتزا تهیه پیتزا از سیر هم میتوان استفاده کرد؛ فقط باید آن را با پیاز تفت دهید.
-در این پیتزا میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ و سوسیس استفاده کنید
