مواد مورد نیاز:
تخم مرغ: ۴ عدد
کاهو (درشت خردشده): ۱ بوته
سیب زمینی (پخته و مکعبی خردشده): ۴۰۰ گرم
گوجه گیلاسی (دونیم شده): ۲۰۰ گرم
خیار (بدون پوست حلقه شده): ۱۷۰ گرم
کنسرو ماهی تن: ۲ عدد
زیتون سیاه (بدون هسته): ۲۰ عدد
مواد مورد نیاز برای سس:
سیر (رنده شده): ۱ حبه
خردل: ۱.۵ ق س
آب لیمو ترش: ۱ ق س
ریحان (خردشده): ۲ ق س
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: ۲ ق س
طرز تهیه سالاد نیسواز
۱. تخم مرغ را آب پز کنید. بعد آن را بلافاصله داخل آب سرد بگذارید تا حلقه سیاه دور زرده تشکیل نشود.
۲. ۴ عدد ظرف مشابه انتخاب کرده و کاهو را به طور مساوی در هر ظرف تقسیم کنید.
۳. سیب زمینی را روی کاهو بریزید.
۴. گوجه گیلاسی و خیار را نیز روی آن ریخته و خیلی آهسته مخلوط کنید.
۵. تخم مرغ را ۴ قاچ کرده و برای هر ظرف ۱ عدد تخم مرغ بگذارید.
۶. برای تهیه سس؛ سیر، خردل، آب لیمو ترش، ریحان، نمک و فلفل را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را داخل آن ریخته و مخلوط کنید.
۷. ماهی تن (از قبل آن را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوشانده، بعد کنار گذاشته تا سرد شود) را به ۴ قسمت تقسیم کنید و روی سالاد بگذارید.
۸. بعد به ترتیب زیتون سیاه و سس را روی آن بریزید.
