سالاد خیار
مواد لازم
.
۱/۲ فنجان ماست یونانی پرچرب
۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
۲قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه
۳ تا ۴ خیار خرد شده
۱ پیاز قرمز کوچک خرد شده
نمک دریایی و فلفل سیاه از هر کدام ۱/۴ قاشق چای خوری .
طرز تهیه:
ماست ، پودر سیر ، آبلیمو ، جعفری ، نمک دریا و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیارها و پیازها اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، یک ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید
.نکته
کسانی که میگن آبلیمو با ماست ترکیبش خوب نیست حذف کنید
سالاد_سیب_زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز شده و نگینی خورد شده ۴ عدد
هویج پخته شده و نگینی خورد شده
لوبیا چیتی نصف لیوان
ذرت کنسروی و نخود فرنگی با هم نصف لیوان
خیار شور نگینی خورد شده نصف لیوان
پیازچه یک قاشق غذاخوری
شوید تازه یا خشک دو قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
ماست ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم
آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری
تهیه سس:
۴ قاشق ماست را با ۲ قاشق سس مایونز،فلفل، نمک و ۱ قاشق لیمو ترش مخلوط کردم.
همه ی مواد را بهمراه سس داخل کاسه ای ریختم و مخلوط کردم سالاد را بمدت ۱ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا سرد بشه و بعد داخل ظرف سرو ریختم.
سالاد_اندونزیو
مواد لازم
یک عدد کلم سفید متوسط رو خرد کرده
شش عدد خیارشور درشت رو نگینی ریز
سیب زمینی ها رو ابپز خورد شده
نصف رول کالباس رو نگینی کنید
یک عدد فلفل دلمه متوسط رونگینی کنید
طرز تهیه
همه رو مخلوط کنید بهش نمک و دو سه ق آبلیمو تازه هم بزنید.
ترکیب نصف ماست نصف سس زده اگر دوست دارید توی این یا الویه ماست حتما بزنید خوب با هم مخلوط کرده.
سالاد كلم شيرين
مواد لازم
سه ليوان كلم سفيد باريك خرد شده
يك ليوان كلم بنفش
دو تا هويج رنده شده
یك سوم ليوان كشمش
طرز تهيه:
در يك كاسه بزرگ ،سه ليوان كلم سفيد باريك خرد شده+يك ليوان كلم بنفش+دو تا هويج رنده شده+يك سوم ليوان كشمش رو مخلوط كنيد.
مواد سس
يك چهارم ليوان مايونز
يك چهارم ليوان ماست خامه اي
دو ق غ سركه سيب
يك ق غ سر خالي شكر
يك ق مربا خوري پياز رنده شده
نمك و فلفل سياه به میزان لازم
تمام این مواد مخلوط كنيد و به سالاد اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال بمونه بعد سرو كنيد.
نکته
:اضافه كردن نصف ليوان ذرت كنسروي و يك سوم ليوان گردوي خرد شده اين سالاد رو خوشمزه تر ميكنه.ميتوتيد پياز رو از سس حذف و بجاش نصف ق غ شويد خشك بريزيد.
