مواد لازم
پنیر فتا ۱۰۰ گرم
پنیر چدار ۱۰۰ (از هر پنیری که دوست داری میتونید استفاده کنید)
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ا لیوان
آرد گندم ۳۰۰ گرم
پکین پودر ۱۰ گرم
نمک ۸ گرم
سبزی معطربه میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا سبزی را خورد کرده که شامل نعناع شوید سپس پنیرفتا را با چاقو خورد کنید مربعی و پنیر چدار را رنده کنیدکاسه بزرگی انتخاب کنید ۱ عدد تخم مرع شکسته و بعد شیر کمی هم بزنید بعد سبزی خورد شده دونوع پنیر را اضافه کنید نمک وپکین پودر را به بقبه مواد اضافه کنید خوب مخلوط کرده بعد کم کم آرد را هم میزنیم بعد بقیه ارد خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود روی تخته آرد پاشیده خمیر را باز کرده به قطر نیم سانت با کاردک مربعی برش زده بعد از وسط یک برش دیگه بزنید بصورت لوزی دربیاد روغن را داغ کرده دونه دونه اسنگ توی روغن ار هر دو طرف سرخ کنید اسنک پنیری ما آمادهست نوش جان
