خواص سیر
این گیاه از دیرباز در فرهنگ‌های باستانی برای کاهش خستگی مفرط و بهبود توان کار کارگران استفاده می‌شده‌است.
از همه مهم‌تر، در یونان باستان بین ورزشکاران المپیک توزیع می‌شده‌است.
پژوهش روی جوندگان نشان داده‌است سیر به عملکرد ورزشی کمک میکند، اما تعداد پژوهش‌های انسانی انجام‌شده خیلی کم است.
در یکی از پژوهش‌ها، بالاترین میزان ضربان قلب افراد دارای بیماری قلبی، که مدت ۶ هفته روغن سیر مصرف کرده‌بودند ۱۲ درصد کاهش داشت و توان ورزش‌شان بهبود یافت.
پژوهش‌های دیگر حاکی از آن است که ممکن است خستگی مفرط ناشی از ورزش، با سیر کاهش بیابد.
جرم دندان را از بین می برد
علاوه بر خواص ضدباکتریایی، سیر می‌تواند به خوبی با میکروب‌های پلاک دندان در انسان مبارزه کند.
سیر مثل سیپروفلوکساسین دارویی عمل میکند (که برای مبارزه علیه عفونت‌های دهان استفاده می‌شود).
در گذشته، با جویدن یک حبه سیر کامل با کرم خوردگی و عفونت‌های دهان مبارزه می‌کردند.
مطالعات گوناگون نشان داده است عصاره‌ی سیر در مبارزه علیه بسیاری از تک‌یاختگان از جمله کاندیدا آلبیکنز، عامل اصلی ایجاد پلاک دندان در دهان و باکتری ایجاد کننده‌ی عفونت‌های قارچی، و باکتری‌های فراوان دیگر بسیار موثر است.
سیر جایگزین بسیار خوبی برای آنتی‌بیوتیک‌های سنگین است که می‌توانند سیستم ایمنی را تضعیف و بیمار را در معرض عفونت‌ها و باکتري‌های فراوان دیگر قرار دهد.
سیر درمان کننده نقرس است
چنان‌چه میدانید، سیر به عنوان یک گیاه جادویی برای جلوگیری و درمان تعدادی از بیماری‌ها در نظر گرفته می‌شود. خواص ضد التهابی سیر آن‌قدر قدرتمند است که بتواند تورم و دردی را که شما را آزار می‌دهد، کم کند. آن را امتحان کنید و تاثیرش را روی خودتان مشاهده کنید.
برای درمان نقرس با استفاده از سیر چند شیوه وجود دارد که در اینجا آنها را می‌بینید:
هر روز یک بوته سیر خام بخورید.
هر روز سیر را به غذاهایی که می‌پزید، اضافه کنید.
.برای سوخت و ساز بدن مفید است
سیستم عصبی شبکه‌ی ارتباطی اصلی در بدن انسان است. عملکرد عادی آن به شدت به حفظ یکپارچگی ساختاری آن و فرآیندهای متابولیک فراوان بستگی دارد.
بیماری عصبی می‌تواند نتیجه‌ی سوءتغذیه یا اختلال در جذب باشد، که منجر به مشکلات عصبی جدی‌تری می‌شود. سیستم عصبی مرکزی تمام عملکردهای جسمانی، بیماریهای فرساینده‌ای که مغز، ستون فقرات، و طناب نخاعی را کنترل می‌کنند. اختلالات تحلیل‌برنده‌ی عصبی شامل آلزایمر، پارکینسون، و غیره است.
در حالی‌که بیماری آلزایمر رایج‌ترین اختلال تحلیل‌برنده‌ی عصبی است، یکی از عوامل اصلی ایجاد آن زمانی شکل می‌گیرد که سیستم عصبی مملو از کلسترول بد باشد.
باعث کاهش فعالیت کبدی آنزیم های لیپوژنیک و کلستروژنیک می شود
چندین مطالعه نشان داده‌اند که سیر و فرآورده‌های آن به شدت چربی پلاسما، به ویژه کلسترول کل و کلسترول ال‌دی‌ال را در انسان پایین می‌آورند. مطالعات روی جانوران هم نشان داده است که استفاده از سیر به عنوان مکمل غذایی، فعالیت‌های کبدی آنزیم‌های لیپوژنیک و کلستروژنیک را کاهش می‌دهد.
بیماران قلبی هم با مصرف روزانه‌ی ۱ گرم سیر، نتایج مثبتی را نشان دادند. همچنین لخته‌های خونی، تومورها، و دیگر انواع انحطاط سلولی کاهش یافت. سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و با مبارزه علیه سموم بدن را از اتحطاط سلولی باز می‌دارد.
مهمترین خواص سیر خام ناشتا برای سلامتی
: سیستم ایمنی را تقویت میکند
مصرف سیر یکی از راه‌های تقویت سیستم ایمنی است. سیر با آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارد، به دفع رادیکال‌های آزاد و سموم بیماری‌زا کمک میکند.
مطالعه‌ی مشابهی نشان داد دوبابر کردن دوز مصرف سیر تا ۶۱٪ تعداد روهای بیماری را کاهش می‌دهد.
اگر می‌خواهید از بیمار شدن جلوگیری کنید یا از شدت بیماری‌تان بکاهید، سیر را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. در طول جنگ جهانی دوم، سیر برای مبارزه با قانقاریا هم استفاده می‌شد.
تقویت سیستم ایمنی با عفونت‌ها مقابله میکند و یکی از روش‌های استفاده از آن تهیه‌ی چای سیر بوده است: خیساندن سیرهای خرد شده در آب داغ. همچنین سیر خام را روی زخم‌ها قرار می‌دادند تا از گسترش عفونت جلوگیری کنند.
: خواص ضد باکتری دارد
قرن‌ها از سیر به عنوان یک عامل موثر در مبارزه با بیماریهای عفونی یاد شده است.
لویی پاستور متوجه اثرات ضدباکتری سیر علیه بسیاری از باکتری‌ها شد که تولیدمثل سریعی داشتند.
این باکتري‌ها شامل سالمونلا، اشرشیا کولای، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا، کلبسیلا، میکروکوکوس، باسیلوس سوبتیلیس، کلستریدیوم، مایکوباکتریوم و هلیکوباکتر است.
آلیسین، ترکیب ضدباکتری فعال در سیر، توانایی تولیدمثل باکتری را کاهش و از گسترش آنها جلوگیری میکند.
یکی از راه‌های جلوگیری از رشد ای‌کولای در پخت‌وپز، استفاده از سیر خام و چاشنی کردن آن برای تمام گوشت‌ها است ـ عامل آنتی‌بیوتیک قوی در سیر این میکروب‌ها را می‌کشد.
میتوانید برای سالادها هم این کار را انجام دهید ـ استفاده از سیر خام در چاشنی سالاد می‌تواند شما را از اسفناج یا کاهوی مسموم نجات دهد.
. مشکلات دستگاه ادراری را درمان می کند
طبق نتایج مطالعه‌ای که در مجله‌ی علمی کشاورزی گرمسیری پرتانیکا به چاپ رسید، عصاره‌ی سیر سلاح موثری در برابر باکتری‌های بیماری‌زای مربوط به عفونت‌های مجاری ادراری به شمار می‌رود.
سیر چگونه اثر میکند؟
الف. از طریق تحریک سیتوکین‌ها دستگاه ایمنی بدن را تقویت میکند.
ب. ارتباط میان باکتری‌ها را مختل میکند؛ حفظ این ارتباط باعث تقویت کلونی باکتری‌ها و وخیم شدن بیماری می‌شود.
پ. آلیسین موجود در سیر حاوی خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است.
چگونه از سیر استفاده کنیم؟
میتوانید روزی ۲ تا ۳ حبه سیر بزرگ را مستقیما بجوید؛ ولی اگر علاقه‌ای به این کار ندارید، از روش زیر پیروی کنید.
الف. ۳ تا ۵ حبه سیر را بکوبید تا خمیر نرمی از آن درست شود.
ب. خمیر سیر را با کره و سرکه مخلوط نمایید.
پ. سیر کره‌ای را روی غذاهای‌تان بمالید یا از آن به عنوان سس سالاد استفاده کنید.
ت. این کار را هر روز انجام دهید.
: برای درمان گلو درد مفید است
برای درد گلو میتوانید یک حبه از این سبزی پرخاصیت را رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای درد گلو داروی مفیدی می‌شود. این ماده داروی سرماخوردگی و زکام است .
برگ‌های تازه‌ی سیر را خرد کنید. آنها را وارد دهان‌تان کنید؛ هر از گاهی آنها را بجوید و نفس عمیق بکشید تا آلیسینموجود در آن آزاد شود؛ آلیسین مادهی شیمیایی است که به دلیل خواص ضد باکتریایی‌اش می‌تواند باکتری‌های عامل گلو درد را از بین ببرد.
الف. راه دیگر این‌که، چند قطره روغن سیر را در یک چهارم فنجان آب بریزید. روزی یک بار این محلول را غرغره کنید.
ب. همچنین میتوانید سیر را به صورت خام بخورید یا آن را به غذا اضافه کنید.
پ. به علاوه، اگر به طعم سیر خام علاقه ندارید، میتوانید از قرص‌های سیر نیز استفاده نمایید.
. برای افزایش و بهبود حافظه مفید است
مصرف سیر با افزایش سطح سروتونین و بهبود عملکرد حافظه ارتباط مستقیمی دارد.
در نتیجه، در جوندگان مورد آزمایش عملکرد شناختی بهتری دیده شده است. مطالعه‌ای روی ۱۶ موش انجام گرفت که به دو گروه تقسیم شده بودند. به گروه اصلی به مدت ۲۱ روز ۲۵۰میلی‌گرم/کیلوگرم سیر تازه داده شد.
گروه کنترل در طول همین مدت، مقدار مساوی آب دریافت کردند.
موش هایی که سیر دریافت کرده بودند بهبود قابل توجه حافظه را نشان دادند، در حالی‌که گروه کنترل دائما با شوک‌های مورد استفاده برای تعیین عملکرد حافظه روبه‌رو می‌شدند.
نتایج نشان داد که اثر سیر در افزایش حافظه‌ی موش‌ها ممکن است با افزایش متابولیسم ۵-HT موش‌ها در ارتباط باشد.
این نتایج از مصرف سیر به عنوان مکملی برای تقویت حافظه پشتیبانی میکند.
ابتلا به سنگ کلیه
. برای درمان نارسایی کلیه یا اختلال کلیه عالی است
سیر برای مبارزه‌ی طبیعی و موثر با بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیرا یک منبع عالی ترکیب گوگردی آلیسین است. مصرف سیر به طور منظم می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از بیماریهای قلبی و سرطان جلوگیری کند زیرا دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است.
به گفته‌ی مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، سیر برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد، که می‌تواند باعث ایجاد بیماریهای مرتبط با روند بالا رفتن سن شوند، موثر است. سیر یک داروی قوی برای درمان عفونت‌های کلیه است. این ماده دارای عنصر فعالی به ناک آلیسین است که یک عامل ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است.
سیر دارای خواص دیورتیک است که می‌تواند به بهبود سلامت کلیه کمک کند. دیورتیک‌ها نقش مهمی در کاهش سدیم، نمک و آب بدن ایفا می‌کنند.
فشار خون بالا ممکن است منجر به بیماری کلیوی و نارسایی کلیه شود. سیر دارای توانایی کنترل فشار خون در بدن است و همین باعث می‌شود که یکی از داروهای مناسب برای نارسایی کلیه باشد.
برای استفاده از این مادهی خوراکی جهت درمان نارسایی کلیه، باید در عرض چند روز ۳ تا ۴ حبه سیر خام بخورید. روش دیگر این است که مکمل یا کپسول سیر مصرف کنید.
: سیر اثر خوبی در معالجه سل دارد
سیر به علت خواص ضد باکتریایی در درمان سل بسیار مفید است و از آنجایی که سرشار از اسید سولفوریک است میکروب سل را به خوبی از بین می برد.
همچنین سیر شامل آلیسین و آجوئن است که مانع از رشد باکتری می شود . برای مصرف سیر به عنوان یک داروی از بین برنده سیر کافی است مخلوط نیمی از قاشق چای خوری سیر له شده و یک لیوان شیر همراه با چهار فنجان آب را حرارت دهید تا یک چهارم حجم آن کاهش یابد و سه بار در روز بنوشید. روش دیگر این است که می توانید با اضافه کردن ده قطره آب سیر به یک لیوان شیر گرم و نوشیدن آن قبل از خواب ریشه سل را در بدن تان نابود کنید.
: سیر یک درمان میخچه پا است
سیر به عنوان درمان خانگی برای تعدادی از بیماری‌ها، از جمله میخچه استفاده می‌شود. این مادهی خوراکی یکی از موثرترین داروهای خانگی برای از بین بردن میخچه است و بهترین حالت این است که از آن در هنگام شب استفاده کنید. یک آزمایش بالینی که به تازگی انجام شده‌است، نشان داد که سیر به طور موثری بافت میخچه را از بدن حذف میکند. برای این کار می توانید یک ضماد سیر درست کنید و استفاده کنید.
برای تهیه ضماد سیر جهت درمان میخچه به این صورت عمل کنید:
۱. یک حبه‌ی سیر را نصف کنید. یک نیمه را به مدت حدود یک دقیقه روی میخچه بمالید.
۲. نیمی دیگر از حبه سیر را روی میخچه قرار دهید و آن را با بانداژ بپوشانید.
۳. صبح روز بعد، منطقه را به طور معمول شستشو دهید.
این روش درمانی را چند وقت یک بار باید تکرار کرد؟ هر شب این روش را تکرار کنید تا ظرف چند روز میخچه ناپدید شود.
: سیر کرم کش معده و روده است
سیر در نابود کردن انگل ها واقعا شگفت آور عمل می کند. خواص ضد قارچی قدرتمند سیر قادر است انواع کرم و انگل را از بدن دور کند و سلامت را دوباره به بدن بازگرداند. سیر پرکاربردترین خوارکی برای دفع انگل روده و یک داروی گیاهی قوی برای مصارف پزشکی نیز هست. این خوراکی به‌ویژه برای بیرون راندن چند انگل روده مانند ژیاردیا و کرم‌های حلقوی بسیار مفید است.
برای خلاصی از شر کرمک‌ها و تسکین خارش ناشی از آنها چند حبه سیر تازه را آن‌قدر بکوبید تا به خمیرِ نرمی تبدیل شود. سپس میتوانید آن را با وازلین مخلوط نمایید. این خمیر را روی نواحی عفونی مقعد یا باسن قرار دهید تا کرمک‌های موجود در آن نواحی از بین بروند.
علائم آسم
: سیر اثر خوبی برای درمان تنگی نفس دارد
افراد مبتلا به تنگی نفس و آسم می‌توانند از سیر به عنوان دارویی طبیعی و خانگی برای رفع بیماری خود استفاده کنند. اگر با خام خوردن سیر مشکل دارید می توانید یک داروی خانگی برای درمان تنگی نفس و آسم با سیر درست کنید. به این صورت که ۴ حبه سیر را با یک فنجان شیر بجوشانید و محلول جوشیده را هر شب قبل از خواب میل کنید. این داروی خانگی واقعا معجزه می کند.
: یک درمان خانگی برای آب مروارید است
سیر داراي خواصی است که به کاهش کریستالیزه شدن عدسی چشم کمک میکند، بنابراین گفته می‌شود که درمان موثری برای آب مروارید است. از این رو می توانید از این روش یک داروی درمانی طبیعی برای بیماری خود تهیه کنید.
مواد لازم:
۲ تا ۳ حبه سیر
۱ لیوان آب
روش استفاده از سیر:
۲ تا ۳ حبه سیر آماده کنید و آن را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید.
سیر خرده شده را با یک لیوان آب بنوشید (جویدن سیر بوی بدی ایجاد میکند).
مصرف سیر به صورت روزانه به شما کمک میکند تا از شر آب مروارید خلاص شوید.
:برای درمان درد سیاتیک عالی است
درد سیاتیک از آن دسته دردهایی است که زندگی روزمره افراد را تحت تاثیر قرار می دهد و مختل می کند. برای درمان این درد پیشنهاد ما مخلوط شیر و سیر است. با نوشیدن شیر سیر میتوانید به کاهش التهاب عصب سیاتیک خود کمک کنید. برای آماده سازی این نوشیدنی فوق العاده ابتدا سیرها را پوست کنده و له کنید. سپس شیر را روی حرارت ملایم گذاشته و گرم کنید. سیر را به آن اضافه کرده و به طور مرتب هم بزنید. اجازه دهید به مدت چند دقیقه سیر داخل شیر پخته شود اما نگذارید که شیر بجوشد. در نهایت مقداری عسل به ترکیب اضافه کنید تا خوش طعم شود. برای درمان درد سایتیک خود میتوانید روزی یک لیوان از ایننوشیدنی بنوشید و برای همیشه از درد سیاتیک خلاص شوید.
زائده های گوشتی
برای از بین بردن زائده های گوشتی پوست مفید است
سیر برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است و برای از بین بردن زایده های گوشتی هم بسیار قوی و عالی عمل می کند. کافی است که یک عدد سیب‌زمینی و یک حبه سیر را رنده کنید. مقداری گل کلم را نیز خرد کنید. سپس هر سه را با هم مخلوط کنید و آب آن را بگیرید. این آب را روی زوائد گوشتی بمالید. این کار را هر شب به مدت چند روز ادامه دهید تا زائده‌های گوشتی کاملا محو شوند. همچنین میتوانید تکه‌ای سیر بزرگ را با کمک باند پانسمان روی زوائد گوشتی ببندید و اجازه دهید به مدت یک شب به همین شکل بماند. صبح روز بعد، آن را بردارید. این کار را تا محو شدن کامل زوائد گوشتی تکرار کنید.
:
برای درمان روماتیسم عالی است
شاید تا به حال به این موضوع فکر کرده باشید که با وجود رطوبت بسیار بالا در مناطق شمالی کشورمان آمار ابتلا به روماتیسم خیلی زیاد نیست. خب جواب کاملا واضح است مصرف سیر در جلوگیری از بروز روماتیسم عالی عمل می کند. سیر داراي تركيبات سولفور شامل آليسين است كه يك آنتي‌اكسيدان قوي محسوب مي‌شود، و برای افرادی که بیماری مرطوب و سردی بالایی دارند، بسیار مطلوب است. رماتیسم و آرتروز از جمله بیماریهای سرد هستند که مصرف سیر به التیام درد آنها کمک میکند، اما برای گرم مزاج‌ها و افرادی که خشکی بدنشان زیاد است، مناسب نیست.
: لکه های تیره روی پوست را از بین می برد
سیر در کنار تمام خواص سلامتی که دارد می تواند معجون زیبایی هم باشد. این معجونی که در ادامه معرفی می کنیم می تواند لکه های تیره پوست شما را از بین ببرد . البته این یک معجون بدبو است. اما خیلی قوی است و به خلاص شدن سریع‌تر از دست آن لکه های تیره کمک میکند.
مواد لازم
نصف یک پیاز
۳ حبه سیر
مخلوط‌کن
یک صافی
گلوله‌های پنبه‌ای
روش استفاده
۱. پیاز و سر را در مخلوط کن با هم ترکیب کنید و با صافی آب آنها را بگیرید.
۲. با استفاده از گلوله‌های پنبه، آب پیاز و سیر را روی لکه های پوست (لکه های تیره) بزنید و بگذارید کاملا خشک شود.
۳. آن را با آب بشویید.
مهمترین علائم ذات الریه یا سینه پهلو در کودکان و سالمندان
: سیر زخم ها و عفونت ریه را از بین می برد
سیر یک ماده ضد ویروس، ضدالتهاب و تصفیه کننده ی طبیعی است و به همین دلیل نیز می توان از آن برای تمیز و پاکسازی ریه و تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده کرد. مواد مغذی موجود در سیر به عنوان تمیز کننده ریه ها و دیگر ارگان های بدن به حساب می آید. میزان بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سیر سدی در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محیطی می سازد. این رادیکال های آزاد باعث ایجاد آسیب به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود.
به عقیده ی محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند برونشیت، آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و سرماخوردگی و غیره رنج می برند.سیر خاصیت آنتی باکتریال دارد و در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکروارگانیسم هایی که باعث بروز بیماری های تنفسی و مشکلاتی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی میشوند نقش مهمی دارد.
: عفونت گوش را درمان میکند
گوش عضو بسیار مهمی است که اگر دیر متوجه عفونت آن شوید ممکن از بخشی از قدرت شنوای تان را از دست بدهید. یکی از بهترین درمان‌های خانگی برای عفونت گوش استفاده از سیر است. سیر نه تنها خصوصیات تسکین درد دارد بلکه دارای خواص ضدمیکروبی که به درمان موثر عفونت گوش کمک‌می‌کند نیز هست. در پایین راههایی برای درمان عفونت گوش آمده‌است.
دو حبه سیر را در دو قاشق غذاخوری روغن خردل یا روغن کنجد بپزید. سپس بعد از سیاهشدن مخلوط آن را صاف‌کنید. بعد، روغن را (۲-۴ قطره) مانند قطره‌های گوش در گوش عفونی بریزید
این یک روش دیگراست. دو یا سه حبه سیر تازه را در آب بگذارید. سپس آن را حدود ۵ دقیقه بجوشانید. پس از آن، آنها را مخلوط‌کرده و مقداری نمک اضافه‌کنید. مخلوط‌کنید و ترکیب را در پارچه‌ای بگذارید. درآخر، پارچه را روی گوش عفونی بگذارید.
همچنین ممکن‌است از این یکی تکنیک استفاده‌کنید. میتوانید هرروز دو یا سه حبه‌سیر بخورید. این کار به تسریع فرآیند بهبود کمک‌می‌کند.
این درمان را تا زمان بهترشدن دنبال‌کنید.
همچنین، شما روش دیگری از استفاده از سیر به‌عنوان یکی از درمان‌های خانگی برای عفونت گوش را نیز دارید. قبل از انجام این درمان، به این چیزها نیازدارید:
مواد لازم
۴ حبه‌سیر
۱ لیوان آب
مقدار کمی نمک
۱ پارچه تمیز
این درمان را به شکل زیر انجام‌دهید:
حبه‌های سیر را در آب گذاشته سپس به‌مدت ۱۰دقیه بجوشانید تا سیر نرم‌شود
حبه‌های سیر را از آب درآورده و هم‌بزنید تا خمیری‌شکل‌شود
سپس، نمک را به خمیر اضافه‌کنید
پس از آن، با پارچه خمیر را بپوشانید تا ضمادساخته‌شود
درآخر، چند دقیقه پارچه را بر گوش عفونی‌تان بگذارید
برای نتیجه بهتر، این روش را هرروز انجام‌دهید
همانطور که میدانید سیر یک داروی قوی برای سرفه، سرماخوردگی و گلودرد است. اما این ماده خوراکی خواص بسیار زیادی برای درمان التهاب حنجره هم دارد. سیر یک خلط‌آور طبیعی و بهترین داروی لارنژیتی است که میتوانید پیدا کنید. این مادهی خوراکی خواص ضد میکروبی هم دارد که تقریبا بلافاصله باکتری‌ها و ویروس‌هایی را که عموما علت اصلی لارنژیت هستند می‌کشد و از بین می‌برد.
چطور آن را مصرف کنیم؟: چند حبه سیر و عسل را در یک کاسه بسابید. از آن خمیر درست کنید. حداقل چهار بار در روز یک قاشق چایخوری از این مخلوط را با آب مصرف کنید. به جای آن میتوانید ۴ حبه سیر را خرد کنید. یک قاشق چایخوری روغن حیوانی را حرارت بدهید، و سیر را به مدت یک دقیقه در آن بپزید. برای طعم دادن به آن نمک اضافه کنید و این مخلوط را دو بار در روز بنوشید.
درمان خانگی برای قارچ پوستی است
قارچ های پوستی از بیماری هایی هستند که باید به سرعت و دقت درمان شوند و چه بهتر که یک درمان خانگی برای آنها داشته باشیم. وجود ماده‌ای به نام آجوئن در ترکیب سیر که دارای خاصیت ضد قارچی است، این خوراکی پر خاصیت را به یک داروی ضد قارچ تبدیل کرده است. از سیر برای درمان انواع مختلفی از عفونت‌های باکتریایی، ویروسی، و قارچی نظیر قارچ پوستی استفاده می‌شود. همچنین از سیر به شکل رایجی برای درمان ریزش مو استفاده می‌شود. بر اساس مشاهدات علمی، اگر از سیر به صورت مکرر استفاده شود، می‌تواند قارچ پوستی را درمان کند.
برای درمان قارچ پوستی، باید یک حبه سیر را پوست بکنید و آن را به تکه‌های کوچک خرد نمایید. این تکه‌ها را روی نواحی عفونی بگذارید و آن را با باند یا چسب زخم ببندید. سپس باید اجازه دهید سیر به مدت یک شب روی محل عفونت بماند. استفاده از سیر یکی از محبوب‌ترین درمان‌های خانگی برای قارچ پوستی به شمار می‌رود.
برای درمان بوتولیسم بهترین روش است
شاید تا به حال نشنیده باشید اما سیر برای بسیاری از بیماری ها موثر است مخصوصا بهترین دارو برای درمان هر نوع بیماری معده است. این مادهی خوراکی به عنوان یک مادهی آنتی‌باکتریال و یک آنتی‌بیوتیک طبیعی شناخته شده‌است. این مادهی خوراکی واقعا موثر است و به محض این که وارد سیستم بدن‌تان می‌شود، کشتن باکتری‌های ایجادکننده‌ی عفونت را شروع میکند.
مهمترین نشانه های بوتولیسم در اطفال و بزرگسالان
آب سیر تازه و چند قطره آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید. عسل برای این است که طعم مخلوط بهبود بیابد. ترکیب حاصل را دست کم دو بار در روز مصرف کنید.
برای درمان آفت دهان مناسب است
تا به اینجا خواص زیادی از سیر خوانده اید و جالب است بدانید سیر برای درمان عفونت آفت دهان مفید است. این مادهی خوراکی قدرتمند به لطف خواص ضد قارچی که دارد می‌تواند باعث از بین رفتن قارچ در دهان شما شود. علاوه بر این، سیر می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و فرآیند بهبود را تسریع ببخشد.
به منظور درمان آفت دهان، فقط باید روغن سیر را به قسمت داخل لپ‌ها، زبان و دیگر مناطق آسیب‌دیده چند بار در روز و دست کم به مدت یک هفته استعمال کنید. شما همچنین میتوانید چند حبه سیر خام را به طور منظم برای درمان عفونت بجوید. پس از مشاوره با پزشک‌تان نیز میتوانید کپسول یا قرص سیر را مصرف کنید.
: برای درمان سردرد عالی است
سردرد از آن مشکلاتی است که در زندگی ماشینی امروزه بسیاری از ما با آن دست به گریبان هستیم. شاید باورتان نشود که سیر این سبزی بدبود چقدر می تواند در تسکین درد سر به شما کمک کند و حتما دفعه بعدی که سر درد داشتید به سراغ ظرف سیر خام می روید و از آن استفاده می کنید. مصرف یک قاشق چای خوری آب سیر تازه به سرعت و سهولت سردرد شما را تسکین می دهد. سیر یک داروی مسکن است که به سرعت به محل درد نفوذ میکند و از این رو می‌تواند به درمان سردرد کمک کند.
: درمان خانگی ورم غدد لنفاوی گردن با سیر امکان پذیر است
سیر نیز به خاطر خواص ضد التهابی و ضد باکتری‌اش به عنوان درمان خانگی عالی برای ورم غدد لنفاوی شناخته می‌شود. به ویژه این‌که سیر می‌تواند به کاهش تورم و درد ناشی از ورم غدد لنفاوی کمک کند.
سیر به عنوان خوراکی آنتی‌بیوتیک شناخته می‌شود که می‌تواند به پاکسازی و تسکین علائم این بیماری و همچنین تسریع فرایند بهبود کمک کند.
در این بخش نیز به چند راه اشاره می‌کنیم که کمک‌تان می‌کنند با استفاده از سیر ورم غدد لنفاوی‌تان را درمان کنید.
الف. هر روز به مدت یک هفته ۲ الی ۳ حبه سیر خام میل کنید.
ب. حبه‌های سیر خرد شده را به غذاهای روزانه‌تان اضافه نمایید. این کار می‌تواند به بهبود طعم غذا و همچنین تسکین علائم ورم غدد لنفاوی کمک کند. مصرف مرتب سیر فواید بسیاری برای سلامتی‌تان خواهد داشت.
پ. به صورت روزانه مکمل‌های سیر مصرف کنید. ولی پیش از مصرف، برای اجتناب از عوارض جانبی این مکمل‌ها باید به دقت با پزشک‌تان مشورت کنید.
ولی برای بهره‌مندی از تاثیرات مثبت این حبه‌ی پر خاصیت، باید هر روز چند حبه سیر میل کنید. گزینه‌ی دیگر این‌که، روزانه حدود ۶ قرص مکمل سیر مصرف کنید، تا به نتیجه‌ی دلخواه‌تان برسید.
: درمان خانگی بیماری های مقاربتی است
سیر به عنوان یک درمان خانگی بیماری های مقاربتی که خودتان میتوانید از آن استفاده کنید محسوب می‌شود. سیر به دلیل خواصی که دارد، می‌تواند از ریسک بیماریهای مقاربتی جلوگیری کند اما این گیاه خوراکی نمی‌تواند روی همه‌ی انواع بیماریهای مقاربتی تاثیر درمانی داشته باشد. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضد ویروس است و قدرت زیادی در کشتن میکروب‌ها دارد و به این ترتیب نقش مهمی در پاکسازی سیستم کلی بدن بازی میکند. بنابراین، این مادهی خوراکی را باید به عنوان یک راه طبیعی برای بهبود سیستم ایمنی بدن و همچنین درمان بیماریهای عفونی به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید.
شما همچنین میتوانید به جای استفاده از سیر تازه، مکمل ۵۰۰ میلی‌گرمی سیر را هر روز به منظور حذف عفونت مصرف کنید تا زمانی که علائم بیماریهای مقاربتی به طور کامل ناپدید شوند.
: درمان زونا به کمک سیر انجام می شود
زونا یک بیماری مسری دردناک و همراه با تاول است که از ویروس زوستر به وجود می‌آید. سیر به همراه روغن زیتون می تواند درد و آثار این بیماری را به خوبی از بین ببرد. به این منظور شما باید یک محلول سیر و روغن زیتون آماده کنید. روغن زیتون، خواص ویتامین E را تامین کرده و سیر به کاهش التهاب و خارش پوست کمک میکند. این روغن سیر برای درمان زونا موثر است. نگران نباشید، لازم نیست وسیله روغن‌گیری بخرید، بلکه فقط به چند وسیله و محصول معمول آشپزخانه نیاز است.
مواد مورد
حبه‌های سیر
روغن زیتون
هاون و دسته هاون
پنبه یا هر پارچه نرم
روش:استفاده
۱۰ حبه سیر را در هاون ریخته و ۵ قطره آب به آن اضافه کنید.
آنها را به مدت ۵ دقیقه با دسته هاون له کنید. آن‌قدر له‌کنید تا بافتی خامه‌ای و نرم به‌دست آید.
۳۰ قطره روغن زیتون را اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. سپس به کمک پارچه نرم یا پنبه، آن را بر ناحیه آسیب‌دیده بگذارید.
برای نتیجه‌گیری سریع، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.
برای درمان سریع زونا، این درمان خانگی را دو بار در روز انجام دهید.
چاقی خطر ابتلا به بیماری های کبدی را افزایش می‌دهد
درمان کبد چرب است
آلیسین موجود در سیر می‌تواند کلسترول و چربی کبد را کاهش دهد. به علاوه این ترکیب می‌تواند باکتری‌های مضر را مهار کند و به این ترتیب به شما در جلوگیری از بیماری‌هایی مانند سرخرگ کرونری و همچنین حفظ تعادل قند خون و چربی بدن کمک میکند. با این ویژگی‌های مثبت، بدون شک سیر باید در فهرست داروهای خانگی برای درمان بیماری کبد چرب قرار بگیرد.
. گال را درمان میکند
مصرف سیر می‌تواند به درمان موثر گال در خانه کمک کند. سیر حاوی عامل ضد باکتریایی اعجاب انگیز و قدرتمندی است که می‌تواند به از بین بردن کرم‌ریزهایی که باعث عفونت میشوند کمک کند. سیر به دو طریق عمل میکند. اولا، می‌تواند به رها شدن از عفونت و پیشگیری از بازگشت عفونت کمک کند. دوم آنکه، سیر را می‌توان به شکل خمیر در آورد تا کرم‌ریزها را خفه کند و از تاثیرگذاری آنها روی پوست‌تان جلوگیری کند. در مطالعه‌ای که مرکز پزشکی دانشگاه مریلند انجام داد مشخص شد که سیر دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد باکتریایی، و ضد انگلی است.
بزرگی پروستات را درمان میکند
دو بخش سیر را با یک بخش عسل مخلوط کنید. بعد این خمیر را با آب خالی ترکیب کنید و خوب هم بزنید. حالا قبل از صبحانه و پیش از خواب از آن بنوشید تا مشکل بزرگی پروستات‌تان بر طرف شود.
دمل را درمان میکند
میتوانید از خود سیر به تنهای یا در ترکیب با پیاز برای درمان دمل استفاده کنید. موقع استفاده از سیر به عنوان درمانی برای دمل روی صورت یا بدن، بهتر است هر دو درمان داخلی و خارجی را با هم انجام دهید. و استفاده از سیر برای درمان آن راه حل خوبی است چون از سیر می‌توان هم به صورت خارجی و هم به صورت داخلی استفاده کرد. در مطالعه‌ای مشخص شد که سیر مملو از خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد میکروبی است. به خاطر خواص ضد التهابی که دارد می‌تواند دمل‌های بدن‌تان را درمان کند. میتوانید دستورالعمل زیر را به کار ببندید.
چند حبه سیر بردارید و آن را روی قسمتی از پوست‌تان که مبتلا به دمل است بمالید
تا زمانی که چرک آن خشک می‌شود بگذارید سیر روی پوست‌تان بماند
. جلوی بیماریهای قلبی را می‌گیرد
در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۶ در «ژورنال تغذیه» به چاپ رسید ۵۵ نفر، از ۴۰ تا ۷۵ ساله، که از سندرم متابولیک رنج می‌بردند مورد بررسی و آزمایش قرار گرفتند. این مطالعه نشان داد که استفاده از عصاره‌ی سیر به طرز چشمگیری پلاک‌هایی را که در شریان‌ها و عروق کرونر بیماران مبتلا به سندرم متابولیک وجود دارد کاهش می‌دهد. این امر به مقابله با بیماریهای قلبی کمک بزرگی میکند.
. کلامیدیا را درمان میکند
کلامیدیا بیماری تناسلی شبیه سوزاک است که توسط Chlamydia trachomatis ایجاد می‌شود. برای درمان این مشکل میتوانید به سالادها و سوپ‌های مصرفی‌تان سیر اضافه کنید. یا، آب سیر رابا شکر مخلوط کنید و سپس از این مخلوط بنوشید.
. بیماری مزمن انسداد ریه را درمان میکند
چند حبه سیر را بکوبید و نصف قاشق چایخوری روغن حیوانی را گرم کنید. بعد، سیر کوبید شده را به مدت چند ثانیه برشته کنید. حالا، آن را بخورید و از نوشیدن آب و سایر نوشیدنی‌ها به مدت نیم ساعت پرهیز کنید.
. زگیل را ریشه کن میکند
استفاده از سیر کوبیده شده برای ریشه‌کن کردن زگیل نیز بسیار موثر است. سیر سرشار از خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است که می‌توان از آنها برای مبارزه با زگیل استفاده کرد. در واقع، در خلال دوره‌ی زگیل زدن، میتوانید سیر کوبیده شده را به زگیل‌تان بمالید یا برای پیشگیری از عملکرد ویروس‌هایی که باعث زگیل میشوند سیر بخورید.
. آرتروز مفصل ران را درمان میکند
مطابق گزارشی منتشر شده از سوی تیمی در دانشگاه ایست آنجلیا و کینگز کالج لندن، زنانی که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات پیازگونه (سیر، موسیر، پیاز، و تره فرنگی) سطح آرتروز پایین‌تری داشتند.
بر اساس پژوهش طولانی مدت دیگری، که بر روی ۱.۰۰۰ زن دوقلو صورت گرفت، آن‌هایی که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات – به خصوص از خانواده پیازها من جمله سیر – دارند علائم کمتری از آرتروز زودهنگام مفاصل ران در آنها دیده می‌شود.
. ذات الریه را معالجه میکند
برای درمان ذات الریه، باید سیر، شیر، لیمو، عسل، تخم شنبلیله، زنجبیل و فلفل هندی مصرف کنید. به خصوص، استفاده از سیر که می تواند مشکل ذات الریه را بر طرف کند. سیر یک ماده ضد ویروس، ضدالتهاب و تصفیه کننده ی طبیعی است و به همین دلیل نیز می توان از آن برای تمیز و پاکسازی ریه و تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده کرد. مواد مغذی موجود در سیر به عنوان تمیز کننده ریه ها و دیگر ارگان های بدن به حساب می آید.
. عفونت کلیه را درمان میکند
خواص آنتی بیوتیکی طبیعی موجود در سیر برای مبارزه با عفونت کلیه مفید است. به علاوه، به شستن مواد سمی و ریزجانداران (میکروارگانیسم‌های) مضر از بدن‌تان نیز کمک میکند.
. خارش ژوک را درمان میکند
خارش ژوک نوعی عفونت قارچی بر پوست آلت تناسلی، داخل ران‌ها و باسن است که باعث ایجاد جوش‌های خارش‌دارد، قرمز رنگ و حلقه‌ای شکل در نقاط گرم و مرطوب بدن می‌شود.
برای درمان این مشکل چند حبه سیر را بکوبید. بعد آن را روی ناحیه‌ی مبتلا شده‌ی پوست بمالید. سپس، چند دقیقه منتظر باشید. نهایتا آن را با آب بشویید. این درمان را ۲ یا ۳ بار در روز تکرار کنید.
یا، چند حبه سیر را در کمی روغن زیتون سرخ کنید. بگذارید خنک شود و بعد روغن آن را صاف کنید. حالا این محلول را بر ناحیه‌ی مبتلا به خارش ژوک بمالید. سپس، چند ساعت منتظر بمانید. نهایتا آن را بشویید. این درمان را ۲ یا ۳ بار در روز تکرار کنید تا به نتایج رضایت بخشی که مدنظر دارید برسید.
