طرز تهیه پسته با طعم کاری

 ۱. فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۲۵ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
۲. در ظرفی، عسل، سرکه، ادویه کاری، زیره، تخم گشنیز،  فلفل و نمک را بریزید و با همزن دستی، هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شده و سس یکدستی حاصل شود؛
۳. پسته را به سس افزوده و مخلوط کنید تا حدی که دانه های پسته کاملاً به سس آغشته شوند؛
۴. کفِ سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پسته های آغشته به سس را در آن پهن کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید، سپس پسته ها را هم بزنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر در فر بمانند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید تا کاملاً سرد شود. پسته با طعم کاری آماده سرو است.