کوکو لوبیا سبز با سیب زمینی
مواد لازم
نمك فلفل پودر سیر ارد گندم
پیاز وسیب زمینی رنده شده
مراحل
تمامی مواد مخلوط کرده و در روغن سرخ میکنیم
کوکوی سبز لوبیا با مرغ
مواد لازم
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۵۰۰ گرم لوبیا سبز
۱ عدد هویج
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک
۱٫۲ سینه مرغ
۳ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل و ادویه ی دل خواه برای خوش بو کردن
برای ۴ نفر
طرز تهیه
سبزیجات را ریز خرد کرده و جداگانه تفت می دهیم تا بپزد مرغ را هم بعد از پختن ریز خرد میکنیم و همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم.
۳ عدد تخم مرغ اضافه کرده و ادویه ی دل خواه را اضافه کرده و درون قالب میریزیم و داخل فر ۱۸۰ درجه قرار می دهیم بعد از ۱۵ دقیقه بعد شعله ی بالایی فر را روشن می کنیم تا سرخ شود
کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده
مواد لازم
گوشت چرخ کرده به مقدار نیاز
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ کیلو لوبیا سبز
۲ عدد هویج
۲ عدد سیب زمینی
۱ عدد فلفل دلمه ای
سینه مرغ پخته و ریش شده اگه دوست داشتین که پر ملات باشه
۷ یا ۸ عدد تخم مرغ
۴ نفر و بیشتر
طرز تهیه
همه مواد رو جداگانه سرخ میکنیم و در آخر با هم قاطی میکنیم
بعد از اینکه کاملا خنک شد، تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و بعد در تابه سرخ میکنیم هر دو طرف رو، بعد هم نوش جون
کوکوی لوبیا سبز مجلسی
مواد لازم
۲ پیمانه لوبیا سبز پخته
۲عدد هویج متوسط
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۴ عدد تخم مرغ
۴ قاشق غذاخوری پودر گردو
۳ تا ۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۴ قاشق غذاخوری زرشک
۲ قاشق غذا خوری سبزی کوکو یا شوید خشک و جعفری خشک از هر کدوم ۲ ق س
نمک، فلفل، زردچوبه، کمی پودر سیر
۲ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
فلفل دلمه ریز ریز خرد شده و یا رنده کنید
۵ نفر
طرز تهیه
ابتدا لوبیا سبز رو که ریز خرد کرده و پخته ،سیب زمینی ها رو هم نگینی کرده و سرخ کردنید ،هویج رو هم آبپز کردیم و نگینی خرد کردنید
سعی کنید روغن سیب زمینی ها و پیازتون رو خوب بگیرید چون هر چی روغن کوکوتون کم تر بشه خوشمزه تر میشه بعد رب و گردو را اضافه کنید بعد بقیه مواد پودر سیر وآرد وزرشک ادویه
سپس تمامی مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و تابه روغنی کمی بریزد و کوکو رو کامل بریزید توش یک طرفش که سرخ قشنگ از کناره هاش معلومه جدا میشه بعد طرف دیگه هم سرخ شد دیگه کوکو مون آمادست اگه دوست دارید کوکوتون سرخ تر بشه و خوشمزه تربشه مایه کوکوتون وقتی تو تابه میریزید صخامتش بیشتر از ۲ سانت نشه
نکته
اگه پیاز داغ خواستید آماده کنید اواسط پیاز داغ فلفل دلمه رو نگینی ریز خرد کنید اضافه کنید یه تفت کوچیک بدید ولی اگر پیاز داغ از قبل آماده دارید فلفل دلمه رو رنده ریز کنید به مواد اضافه کنید
کوکو با لوبیا سبز تازه پخته بشه خیلی خوشمزه تر میشه تا از فریزر باشه
میتونید تخم مرغ ها رو جدا تویه ظرف دیگه بشکنید یکم از ادویه ها رو بهش اضافه کنید و۱ قاشق ماست بریزید بعد به مایه ی کوکو بریزید برای اونایی که از مزه ی تخم مرغ خوششون نمیاد
