خوراک لوبیا چیتی با قارچ
مواد لازم
لوبیا چیتی ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ پیمانه
پیاز خردشده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
قارچ متوسط ۴ عدد
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر سیر وپودر کاری به میزان دلخواه
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
آبلمیو به میزان لازم
طرز تهیه
لوبیا را از شب در آب خیس کرده بعد از این مدت با شعله ی کم به روی اجاق گاز قرار میدهیم.
بعد از حدود ۲ ساعت لوبیا پخته میشود. بعد آب مرغ سپس پیاز را در روغن سرخ کرده و فلفل زرد چوبه و نمک را به آن اضافه مینماییم و بلافاصله رب گوجه را درون محتویات ریخته و تفت میدهیم
بعد از انجام این عملیات مواد را با لوبیا مخلوط مینماییم و قارچ ها را که به صورت دلخواه بریده ایم به خوراک اضافه میکنیم به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدهیم.بعد پودر سیر وپودر کاری وآبلیمواضافه کرده میزاریم خوراک جا بیفته سیب زمینی بصورت ریز سرخ کرده برای تزیین روی خوراک .
