دورچین

طرز تهیه ی چیپس هویج نمکی ترد

چیپس ترد هویچ بسیار خوشمزه دورچین مناسب کنار خوراک مرغ و خوراک گوشت

چیپس هویج

مواد لازم  

هویج بزرگ – ۳ عدد
روغن کنجد – به مقدار لازم
نمک – ۱ قاشق چای خوری
آویشن – نصف قاشق چای خوری


طرز  تهیه 

بعد از پوست کندن هویج ها، با استفاده از یه پوست کن مخصوص سبزیجات کل هویج رو به صورت نوارهای باریک خرد کنین.

روغن کنجد رو در یه قابلمه بزرگ بریزین (روغن باید به اندازه ای باشه که حدود یک اینچ ظرف رو بگیره)، حالا اون رو روی حرارت متوسط بذارین تا به ۳۷۵ درجه برسه. در حالی که روغن داره گرم میشه، نمک و آویشن رو با هم بین انگشتانتون فشار بدین و داخل یه ظرف کوچیک بریزین تا عطر آویشن آزاد بشه.

به دقت مقداری از هویج های خرد شده رو به روغن اضافه کرده و تا زمانی که ترد و قهوه ای رنگ بشن سرخ کنید، وقتی که هویج ها سرخ شدن درون یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

چیپس هویج شما آماده است آن ها را درون ظرفی ریخته و بر روی آن ها نمک و آویشن بریزید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
بستن
بستن