مواد لازم
کاهو پیچ درشت :یک عدد
روغن مایع :۲ قاشق غذاخوری
پیازچه:۴ عدد، ورقه‌ورقه
مرغ چرخ کرده :۵۰۰ گرم
هویج کوچک :یک عدد، رنده‌شده
کدوی کوچک :یک عدد، رنده‌شده
فلفل دلمه ای قرمز :یک عدد، نگینی ریز
کنسرو ذرت :۱۲۵ گرم
نمک و فلفل :به‌میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا کاهو را پاک کرده‌و آن را با آب سرد خوب بشویید. پیازچه را خرد کرده‌و با مقداری روغن مایع سرخ کنید ، مرغ چرخ کرده‌را افزوده‌و خوب تفت دهید تا بپزد.
در ادامه‌فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده‌و بریزید ، سپس هویج و کدو را رنده‌کرده‌و اضافه‌نمایید.
همه‌مواد را خوب تفت داده‌و در نهایت نمک و فلفل را اندازه‌کنید. آبلیمو را افزوده‌و از روی حرارت بردارید.
سان چوی بو را در برگ های کاهو بریزید و مثل دلمه‌ببندید ، سپس با سس مایونز میل کنید.
