طرز تهیه کیک خانگی ارسالی کاربران

کیک کشمشی (برای ۴ نفر)

مواد لازم

آرد: یک و نیم لیوان
کشمش: یک و نیم لیوان
تخم مرغ: سه عدد
کره: ۱۰۰ گرم
شیر: نصف لیوان
اسانس وانیل: چند قطره
شکر: یک لیوان
پودر هل: یک ق چ
بکینگ پودر: نصف ق چ

---

طرز تهیه

. فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

. کره را در حرارت اتاق بگذارید تا نرم شود.

. به آن شکر اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

. به تدریج تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها با مواد داخل کاسه خوب مخلوط شوند.

. بعد از این که خوب در هم آمیختند، وانیل را بیفزایید.

. در ظرف دیگر، آرد، بکینگ پودر و پودر هل را اضافه کنید. این مخلوط را روی موادی که در مرحله اول آماده کردید، الک کنید.

. بعد از این که مایه آماده شد، کشمش ها را بشویید و بگذارید آب آنها کاملا برود. سپس کشمش ها را داخل مایه بریزید. هم بزنید تا با مایه کاملا مخلوط شوند.

داخل قالب،اول چرب به با کمی آرد بپوشانید. مایه را داخل آن بربزید. به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه کیک باید داخل فر باشد.

. بعد از این مدت، کیک را از فر درآورده و بعد از این که کمی خنک شد، از قالب داخل ظرف مناسب بگذارید و برش بزنید.