آشپزی سالم
-
غذاهای محلی و سنتی
طرز تهیه مغزآبک قمی
مواد لازم لوبیا چیتی : ۱ پیمانه مغز گردو : ۲۰۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد کشک رقیق :…
بیشتر بخوانید » -
آش و سوپ
طرز تهیه اریح شورباسی(شوربای زردآلو)
مواد لازم زرد آلوی خشک : ۱۲ عدد لپه : نصف پیمانه برنج : ۲ قاشق غذاخوری پیاز تفت داده…
بیشتر بخوانید » -
اطلاعات تغذیه
طرز تهیه چشم بلبلی پلو بدون گوشت وخواص آن
مواد لازم لوبیا چشم بلبلی : ۱ پیمانه برنج : ۲ پیمانه شوید : یک قاشق غذاخوری روغن : به…
بیشتر بخوانید » -
غذاهای محلی و سنتی
طرز تهیه چنگمال کرمان
مواد لازم چنگمال کرمان حدود ۱۰ عدد خرمای هسته گرفته شده یک استکان گردو خرد شده ۴ کف دست نان…
بیشتر بخوانید » -
غذاهای محلی و سنتی
طرز تهیه انواع شامی سنتی
شامی بابلی مواد لازم سبزی معطر مخصوص شامی : ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم لپه : ۲۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
غذاهای محلی و سنتی
طرز تهیه چند نوع پلوی سنتی
چلو دیزی کاشان این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار…
بیشتر بخوانید » -
غذاهای محلی و سنتی
چند نوع آبگوشت سنتی
آبگوشت قُمنَبیت مخصوص قم مواد لازم گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان گوسفندی: ۷۵۰ گرم نخود و لوبیای…
بیشتر بخوانید » -
آش و سوپ
طرز تهیه آش آبادانی
مواد لازم نخود ۷۵ گرم لوبیا سفید ۷۵ گرم گوشت گوساله (مکعبی خردشده) ۲۵۰ گرم پیاز (نگینی خردشده) ۲ عدد…
بیشتر بخوانید » -
سس و ترشی ها
طرز تهیه ترشی قارچ
مواد لازم برای ترشی قارچ قارچ یک کیلو (بهتر است ریز باشد) آب ۵/۲ تا ۳ لیتر سرکه سفید۱ پیمانه…
بیشتر بخوانید » -
فوت و فن آشپزی
فوت و فن جالب رفع تندی غذا
راه های رفع تندی غذا امکان دارد هنگام طبخ غذا ناخواسته مقدار فلفل آن زیاد شود و شما غذای تند…
بیشتر بخوانید »