مرغ سوخاری با چیا
شما می توانید مثل همیشه مواد مرغ‌سوخاری خود را تهیه کنید، اما یک مرحله در تهیه این غذا تفاوت قائل شوید.
در واقع پس از اینکه گوشت‌ها را در تخم مرغ زدید، آن ها را در دانه‌های چیا بغلتانید و سپس سایر مراحل را مانند گذشته تکرار کنید.
این یک روش خلاقانه و جالب برای مصرف این دانه محسوب شود.
کوکوی سیب زمینی با چیا
کوکو یکی از پر استفاده ترین غذاها در ایران به شمار می‌آید که انواع و اقسام گوناگونی دارد.
آنها را می‌توان با سبزیجات مختلف، حبوبات، سیب زمینی و گوشت تهیه کرد.
برای تهیه کوکوی سیب زمینی با چیا، شما نیاز به نیم کیلو سیب زمینی، ۲ عدد تخم مرغ، کمی بکینگ پودر، ۴ قاشق دانه چیا و مقداری نمک و فلفل نیاز دارید.
کافیست پس از پختن و له کردن سیب زمینی ها، سایر مواد از جمله دانه چیا را به آن اضافه کرده و آنها را در روغن داغ سرخ کنید. برای خوش عطر کردن کوکو می توانید از سبزی تازه مثل جعفری یا سبزی خشک مثل مرزه استفاده کنید.
سوپ اسفناج
برای تهیه سوپ اسفناج خوشمزه و البته مقوی شما نیاز به ۳۰ گرم اسفناج، نیم فنجان عدس، یک پیاز متوسط خرد شده، نیم فنجان جو پرک، دو قاشق غذاخوری دانه چیا، دو فنجان آب و کمی ماست و نعنا خشک و به مقدار نیاز نمک، فلفل و زردچوبه احتیاج دارید.
عدس ها را نیم پز کنید و اسفناج، جو پرک و دانه چیا را به آن اضافه کنید.
در مرحله بعد یک نعنا داغ خوشمزه را با پیاز و زردچوبه تهیه کرده و به سوپ اضافه کنید.
در آخر هم ماست را به آن اضافه کرده و با کمی نعنا داغ تزیین کنید.
سالاد ماکارونی با دانه چیا
یکی از ایده های خلاقانه برای استفاده از دانه چیا اضافه کردن آن به انواع سس است.
شما به راحتی می توانید آن ها را با سس سالاد ماکارونی ترکیب کنید و آشپزی با تخم چیا را تجربه کنید.
برای تهیه این سالاد پرطرفدار شما نیاز به یک بسته ماکارونی شکلی، نیم کیلو خیارشور، یک عدد سینه مرغ پخته شده، دو فنجان نخود فرنگی و یک فنجان هویج پخته شده دارید.
همه مواد را به اندازه دلخواه مخلوط کرده و سس آن را که ترکیبی از دانه چیا، سس مایونز، آبلیمو، آویشن، ماست، نمک و فلفل است را به آن اضافه کنید.
